Et skarpt knivsett bestående av kokkekniven G-2, universalkniven GS-1 og universalkniven GS-11. Du kan bruke kokkekniven til å skjære, hakke og terne de fleste råvarene. Når du synes kokkekniven føles for stor, er universalknivene et godt valg. Du kan blant annet bruke knivene til å hakke løk, chili, urter, små rotgrønnsaker og frukt. GS-1 egner seg også som begynnerkniv for barn som ønsker å hjelpe til på kjøkkenet.